日本人稱磨刀石為砥石。
這塊刀劍用三河白砥石，拿來觀賞、鎮宅、招桃花都好，實際使用爽度極高，屬於難得一見的逸品。
下圖是家中一部份磚牆材料，與前輩們已經砌好的砥石牆差遠了，再努力看看。
這篇開始，粗淺談談日本天然砥石，讓不得其門而入的朋友得窺一二，當然，真想登其堂奧，僅靠爬文恐不可得，勢必得身體力行，破財消災，起碼先搬幾塊牆磚，才有機會試手。學問講得再高深，絕對趕不上親力親為，光憑師父線上講道，肯定難以自行通靈。
天然砥石名稱解密
先破解經常看到，卻不易理解的日本天然砥石名稱。
讀者們看過冰與火之歌---權力的遊戲吧？裡頭主要人物一報起名銜，常常就是不死長串，明顯編劇自肥A稿費用，比如寬衣解帶終不悔的丹妮莉絲，一出場僕人是這樣報名號的：
你們面前的是風暴中降生的丹妮莉絲、安達爾人和先民的女王、七國的守護者、龍之母、大草原上的卡麗熙、不焚者，鐐銬破除者.....
肺活量小一點或氣短點的，可能沒唸完就斷氣了。幸好日本天然砥名字雖長，還沒達到冰與火之歌的程度。
上圖來源：http://www.zgonglue.com/a/tupian/mntp/2014/0613/125746.html
冗長的砥石名稱，斷字來看就容易了，舉幾個例子：
*大平蓮華巢板 大平指的是產地，蓮華是表面紋理特徵（蓮花），巢板指地層。
*中山戶前赤紫梨地 中山指的是產地，戶前指地層，赤紫表示顏色，梨地是表面紋理。
*若狹戶前淺蔥 若狹指的是產地，戶前是地層，淺蔥表示顏色。
*菖蒲谷色物環捲梨地 菖蒲谷是產地，色物表示顏色特徵，至於環捲、梨地等都是表面紋理 。
*丸尾山極上黑蓮華 丸尾山 指產地，極上是等級，黑蓮華指表面紋理。
*大谷山戸前浅黄 大谷山是產地，戶前指地層，浅黄表示顏色，不過日本天然砥所謂的浅黄，通常指淺灰色的砥石，並不如日本AV那麼黃。
*奥殿巢板羽二重黒蓮華 奥殿是產地，巢板指地層，羽二重、黒蓮華都是表面紋理。
環捲
正本山黃板
大平紫蓮華巢板
新田梨地巢板
菖蒲谷色物
大平蓮華巢板
丸尾山極上黑蓮華
相岩谷卵色
大平羽二重白巢板
以下是日本人寫的，常見砥石紋理列表，足資參考。
黃板 接近屎黃色的砥石，如果是中山黃板，已經是買不起的天價，其他產區能叫黃板的，也通通不便宜。
梨地 戶前層才有，砥石表面分布很多的黃色點點，稱為梨地。
通常是紅色或棕色，這種品相於巢板的話則叫做蓮華。
蓮華 比梨地更罕有的紅色點狀，也有黑色稱為黑蓮華的品項。
紅葉 比蓮華大一些的紅色片狀花紋，跟嵐山的秋天同樣意境，更稀有，當然更貴。
烏鴉 砥石上一陀一陀的黑色紋路，是侏儸紀蟑螂化石？稀有高價是一定的。
鯰 類似一陀白色或黃色的班紋。
環捲 石紋像渦輪般捲曲的紋理。
唯有巢板，既指地層，又指紋理。
砥石的顏色命名參考表：
天然砥石依照礦山的開採位置，可能出自諸多地層，一般用家無須太過介懷，能分辨天上巢板(內曇)、戶前或巢板就足夠了。
也有人主張，砥石只需分為戶前與巢板即可，簡單明瞭，亦無不可。
礦山下層，由於物質組成與積層壓力的關係，巢板的切削力明顯優於戶前砥石，簡單說就是下肉快速，隨便搓幾下黑水連連。但戶前層的細膩度，卻又遠優於巢板層，因此常常是最終仕上砥的選擇，作為拋光或提鋒的最後一或兩道手續。
仕上砥研磨階段，建議至少巢板與戶前各一塊，互補彼此所長，能夠多分幾階更好，比如說：切削>>>去劃痕>>>拋光>>>提鋒各階段使用不同特性的石頭。
要特別提出說明，天然砥石每塊都有其差異性，分類只為了便於理解，均有個別例外，而例外的優質砥石，常常都是一流精品價位。
你想，無論戶前或巢板，若集細膩與強橫切削力於一身，此等逸品好貨，怎麼可能便宜?
砥石的基本規格
如果產地、地層、外觀、色澤雷同的話，體積大重量高的比較貴。重量接近，形狀規整，瑕疵較少的比較貴。無論外觀尺寸產地，稀有者比較貴。不管什麼產地，外表漂亮賞心悅目的肯定較貴。這段雖看似廢話，卻是不折不扣的大實話。
日本天然砥石常見的規格如下，最貴的當然是大判，原石必然存在瑕疵，裁切後能取到碩大質純者自然要價不斐，想想大顆裸鑽的天價。
以實用觀點來看，其實40～60型已經非常好用，80~100型也還夠用，可根據豐簡需求，各取所需。土豪理應挑大塊的鎮宅，儉省型也有輕薄短小的對象可選，一根蘿蔔多個坑沒問題。
常見的砥石產地
日本天然砥產地以京都為主，大致歸類為東西南北四區，各有悠久著名的礦山。
京都東部 梅ヶ畑系
中山 相傳為京都最高級的砥石產地，存在久遠的老礦山，頂級"純真"價格堪比精品。
奥殿 被尊為巢板之王，可見其不凡地位。特色是變態切削力，紋理漂亮。除巢板外，還有巢無、白巢板、蓮華等高檔貨色，最高等級為淡卵色，被歸類為逸品級數，研磨任何刀具都輕鬆愉快。奧殿在二次大戰前開採的老砥石都偏黃，新近年份開採的則偏灰白。
大突 與中山雷同，出產高硬度、高細膩度的光系磨刀石，木工工具、廚刀都推薦。頂級的大突淺黃適合出鋒、收尾、拋光使用，純高手向，新人縮手。前面說過了，日本砥石稱呼的淺黃，其實是灰色石頭。
菖蒲山 產量豐富的礦山，知名的有巢板、蓮華巢板、合砥、色物等等，外觀顏色頗多變化，綜合性能可圈可點，很適合磨廚刀的砥石。
木津山 傳聞木津山巢板與中山巢板頗有相似度，少見，手感軟硬適中。
尾崎 據說與奥殿相似，未曾見過。
京都北部（滋賀）
高島明覚谷 京都北部的礦山，砥石層與中山據說有雷同性，未入手。
相岩谷 高島明覺谷北部的礦山，以卵色砥石著稱，與中山相似的石質，軟硬度適中，切削力不錯，相當推薦廚刀使用。
京都西部 丹波系
大平山 丹波系砥石的代表，最著名的大平蓮華巢板，我收了多塊，與奧殿同級毋庸置疑，推薦各種刃物使用。
愛宕山 以出產大塊頭砥石聞名，直到目前還找得到24型的巨物，是幾乎不產高硬度砥石的礦山。
八木ノ嶋 據聞有類似奥殿、新田巢板的產品，還無緣遇見。
奥之門 以高硬度白巢板聞名，相當罕見，價格居高不下，因緣際會收藏了幾塊巢板。
新田山 巢板特性與奥殿相似，有灰藍與棕色兩種主色系，硬度普遍較奧殿高，同樣具備變態切削力，我收了多塊，確定與奧殿同級毋庸置疑，可稱為巢板之后，任何刀具使用都無障礙。
丹波系西部
日照山 整體顏色較淺，觸感較為柔和的砥石，據說廚刀用很適合，蓮華巣板甚有特色，是較近代的礦山，可惜市場上罕見。
天然砥石畢竟是歷史老物，很多石頭不見得留有產地證明章戳，印記造假也不是高科技，無須太過在意，畢竟許多章都蓋在正面，磨個幾趟就GG了。
比方說這塊大突山合砥，來的時候字挺清楚，相好磨蹭幾回就開始老花了，我看無須多久，身分證明就會失蹤，沒章就不算大突?不可能永遠不整平吧?
很多產地不明，或者賣家告知產地但無章戳的砥石，實際驗證並不比蓋章的遜色，還是以實際表現衡量，才不會錯過好貨。出身低微卻表現傑出，在天然砥石上並非特例，無須過於崇尚名牌，複刻印章的成本並不高。
天然砥石不免有缺損、筋與裂痕，除非是所謂的有害筋，會掉高硬度金鋼砂者，否則無須在意，畢竟都是天然形成，無法與人工砥石一樣，工業標準整齊劃一。
這塊巢板之王---奧殿切削任何金屬都不成問題，M390粉末鋼照樣輕鬆寫意，直筋反而增添了玩賞樂趣。
碳鋼不必說了，磨440不鏽鋼折刀簡直摧枯拉朽，隨便磨隨便黑水直流。
對付M390匠心神鋼牛刀照樣切削無礙。
20世紀中葉以降，多數日本砥石山封礦禁採，流通數量日益減少，加上全球搶市，讓價格居高不下，較量產的人造砥石貴許多，人造砥石雖然顆粒本身高硬度，但由於膠合劑易於分解，實際上耐用度有限。
天然砥石歷經千萬年高溫高壓形成，結合力異常強悍，研磨的消耗遠低於人工砥，像我一樣的正常人估計一輩子磨不穿，整體算下來成本並不吃虧，僅供讀者們參考。
本文部分內容譯自日本人的研究…
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