2016年4月7日 星期四

日系與德系廚刀使用磨刀棒的差異


上篇文章介紹了如何正確使用磨刀石,本篇則有助於幫助用家,根據刀的等級,挑選正確的磨刀棒,可以事半功倍。

個性不同,不是甚麼棒子用了都能開心...比如說下面這款電動的,就不適合拿來磨刀,根本暴殄天物,還是專門用來處理海鮮比較好。





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